สวัสดีค่ะและแล้วเราก็กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะรับรองว่าถ้าได้พบกับดิฉันแล้วนั้นแปลว่าจะต้องมีสาระน่ารู้ต่างๆมาฝากเพื่อนๆอีกตามเคยอย่างแน่นอนและในครั้งนี้นะคะดิฉันนำบทความดีๆที่เอาอกเอาใจคุณผู้หญิงที่เป็นแม่บ้านแม่เรือนมาฝากค่ะ คุณผู้หญิงที่เป็นแม่บ้านมักจะประสบปัญหามากมายหลายด้านและอีกด้านหนึ่งที่เป็นปัญหายอดฮิตอีกอย่างหนึ่งก็คือ การถนอมอาหารให้สดใหม่อยู่ตลอดเวลาซึ่งคุณแม่บ้านหลายๆคนอาจยังไม่ทราบวิธี ในวันนี้ดิฉันก็เลยรวบรวมวิธีที่สามารถถนอมอาหารสดให้อยู่ได้เป็นเวลานาน เพื่อนๆทุกคนพร้อมหรือยังคะที่จะไปดูวิธีที่ดิฉันนำมาฝากหากพร้อมแล้วก็ไปรับชมวิธีการแรกเลยค่ะ
ประการแรกนะคะการเก็บเนื้อสัตว์ที่เป็นเนื้อสด เพื่อนๆสมควรที่จะนำเนื้อสัตว์นั้นมาล้างทำความสะอาดเสียก่อน หากเป็นเนื้อบดให้นำใส่กล่องที่มีฝาปิด แล้วนำไปแช่ในช่องฟรีซที่มีอุณหภูมิเย็นมากๆ ถ้าหากเป็นเนื้อก้อนขอแนะนำให้ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมห่อเนื้อสัตว์ก่อนที่จะนำไปแช่ช่องฟรีซวิธีการนี้สามารถทำให้เนื้อสัตว์ยังคงสดได้นานๆ
ประการที่สอง ตระกูลไข่ ขึ้นชื่อว่าไข่ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ไข่เป็ด เพื่อนๆไม่สมควรที่จะนำไข่ไปล้างน้ำสะอาดอย่างเด็ดขาด เพราะถ้าหากเพื่อนๆนำไข่ไปล้างน้ำสะอาดแล้วจะทำให้ไข่นั้นเสียได้ง่ายยิ่งขึ้นสิ่งที่เพื่อนๆควรปฏิบัติตามควรนำไข่ไก่หรือไข่เป็ดที่เพื่อนๆซื้อมานั้นแช่ตู้เย็น เพื่อยืดอายุของไข่ไก่และไข่เป็ดไว้ให้นานมากยิ่งขึ้น แต่ก่อนจะนำใส่ตู้เย็นนั้นเพื่อนๆควรตรวจสอบว่าไข่ไก่ไข่เป็ดไม่มีรอยบุบหรือรอยแตก แต่ถ้าหากมีไข่ที่มีรอยบุบหรือรอยแตกสมควรแยกออกมาแล้วตอกใส่ภาชนะที่มีฝาปิดและนำใส่ตู้เย็น เพียงเท่านี้ก็รักษาอายุของไข่ไก่ไว้รับประทานได้นานยิ่งขึ้นค่ะ
ประการที่สาม หากเป็นอาหารตระกูลอาหารทะเลเพื่อนๆควรพิถีพิถันในการล้าง เพราะอาหารทะเลนั้นจะอยู่ได้นานเท่าใดขึ้นอยู่ว่าเพื่อนๆได้ล้างมันอย่างสะอาดแค่ไหนยิ่งล้างสะอาดก็ยิ่งทำให้อาหารทะเลอยู่ได้เป็นเวลานานมากยิ่งขึ้น และทำให้ความคาวของอาหารทะเลลดน้อยลง เมื่อล้างน้ำจนสะอาดแล้วให้เพื่อนๆนำอาหารทะเลไปใส่ในกล่องที่มีฝาปิดอย่างมิดชิดแล้วนำแช่ช่องฟรีซโดยเร็ว
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับวิธีการถนอมอาหารสดให้อยู่โดยคงความสดได้เวลานานๆไม่ยากเกินความสามารถของเพื่อนๆใช่ไหมคะ หากเพื่อนทำตามวิธีที่ดิฉันนำมาฝากอย่างเคร่งครัดเชื่อได้เลยค่ะว่าอาหารสุดของเพื่อนๆนั้นจะไม่มีทางเน่าเร็วอย่างแน่นอน